Manfaat Sehat Buah Nangka – Di Indonesia, nangka tidak hanya dikonsumsi dalam bentuk buah segar, tetapi juga bisa dijadikan sayur yang luar biasa sedapnya. Bahkan, melansir dari http://n-dine.com/ bijinya pun bisa dinikmati dan bermanfaat. Pohon nangka merupakan pohon terbesar di dunia, dan berat buahnya sendiri bisa mencapai puluhan kilogram.
Nangka (Artocarpus heterophyllus) merupakan tanaman tropis dari suku Moraceae. Buah ini adalah sumber vitamin C, kalium, serat, serta vitamin dan mineral penting lainnya. Nangka memiliki rasa yang manis dan legit khas.
Dilansir Healthline, kandungan protein nangka ternyata tiga kali lipat lebih banyak dibanding buah lain seperti apel dan mangga. Selain itu, nangka kaya akan berbagai jenis antioksidan. Kandungan nutrisinya inilah yang membuat nangka memiliki berbagai manfaat bagi kesehatan. Apa saja?
1. Dapat menurunkan kadar kolesterol jahat
Dalam sebuah penelitian terhadap hewan, mengkutip dari http://94.237.65.201/ biji nangka dapat mengurangi kadar low-density lipoprotein (LDL) alias kolesterol jahat. Di sisi lain, biji nangka juga terbukti meningkatkan kadar kolesterol baik atau high-density lipoprotein (HDL).
Menurut sebuah penelitian yang dipublikasikan dalam World Academy of Science, Engineering and Technology, International Journal of Biological, Biomolecular, Agricultural, Food and Biotechnological Engineering tahun 2015, tikus yang mengonsumsi makanan yang kaya akan biji nangka mengalami peningkatan kadar HDL serta penurunan kadar LDL, dibanding tikus makan biji nangka lebih sedikit.
LDL merupakan penumpukan endapan lilin yang menempel pada dinding bagian dalam arteri. Menumpuknya kolesterol jahat dapat menyebabkan berbagai gangguan kesehatan seperti membatasi aliran darah, meningkatkan risiko serangan jantung, dan meningkatkan risiko stroke. Kolesterol jahat yang membatasi aliran darah juga dapat meningkatkan risiko tekanan darah tinggi.
2. Dapat menurunkan tekanan darah
Buah nangka yang kaya akan kalium atau potasium dapat bermanfaat menurunkan tekanan darah. Ini berkat kandungan kalium dalam buah nangka yang dapat menangkal efek natrium dan mengurangi ketegangan pada dinding pembuluh darah.
Tekanan darah yang stabil dapat membantu mencegah penyakit jantung, stroke, dan keropos tulang. Namun, kalium yang tinggi juga dapat berbahaya bagi penderita penyakit ginjal atau kondisi sejenis, yang dapat mengubah cara tubuh mengatur kalium.
Kandungan kalium dalam nangka juga tidak kalah bermanfaat. Menurut American Heart Association (AHA), makanan yang kaya akan kalium dapat membantu menurunkan tekanan darah. Karena buah nangka kaya akan kalium, maka manfaat ini bisa kamu dapat.
3. Dapat membantu mencegah kanker
Beberapa senyawa alami seperti fitonutrien pada nangka dapat memiliki manfaat dalam melawan kanker serta berperan dalam mencegah pembentukan sel kanker di dalam tubuh.
Nangka juga mengandung beberapa zat fitokimia seperti flavonoid, saponin, dan tanin yang memiliki sifat sebagai antioksidan, sehingga dapat membantu melawan efek radikal bebas.
Menurut American Institute for Cancer Research, radikal bebas merupakan molekul yang sangat reaktif dan dapat merusak sel-sel tubuh. Kerusakan sel ini disebut sebagai stres oksidatif yang kemudian dapat berkembang menjadi beberapa penyakit kronis seperti kanker.